La Truffe blanche est la plus parfumée des truffes, avec la Truffe noire.
La truffe blanche est très délicate, il faut la manipuler avec précaution.
Pour la conserver au mieux, nous vous conseillons de la déposer délicatement dans une boite hermétique, avec du papier absorbant. Changez le papier régulièrement. Elle se garde jusqu'à 7 jours.
Le mieux, est de vite en profiter ! Les plats les plus simples sont les meilleurs ! Des oeufs avec quelques lamelles de truffes... C'est un régal !